Baka kaka med citronmeliss

Nu har jag bakat en kaka med citronmeliss och resultatet utföll till belåtenhet. Här är receptet:

2 medelstora ägg

2 dl socker

150 g smält smör

3/4 dl hett vatten

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

3/4 dl mjölk

ca 4-5 msk hackad citronmeliss

vinbär

1. Vispa ägg och socker pösigt

2. Blanda i smält smör och hett vatten

3. Blanda i mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner det i smeten

4. Rör ner mjölken

5. Hacka citronmelissen fint och blanda ner

6. Häll smeten i en smord och bröad form

7. Tappa ner vinbär efter tycke och smak

8. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 35-40 min

9. Pudra över pudersocker, garnera mer citronmeliss och vinbär

10. Njut!