Blommig kaka



Foto: Mäster Grön

Blommig falukorv har man hört talas om men det finns även blommiga kakor. Den här vackra kakan, dekorerad med blommor och blad från doftpelargon, hade Mäster Grön bakat till utställningen Skånska Trädgårdar i Malmö. Vill man ha lite blommig smak på kakan så kan man hacka ner ett par blad från sin doftpelargon i sockerkakssmeten. Eller så kan man lägga några blad i botten av formen, hälla på smeten och grädda kakan som vanligt. När den är klar stjälper man upp den och tar bort bladen som då har gett smak åt kakan. Själv är jag inte jätte förtjust i blommiga smaker men att dekorera bakverken med vackra blommor och blad kan jag tänka mig.