Penséer är riktiga tuffingar och en av mina absoluta favoriter. Den här krukan har stått bortglömd under några buskar sedan i våras och har inte fått någon skötsel eller omvårdnad på hela sommaren. När jag hittade den häromdagen tittade de här små söta blommorna fram. Och på natten hade det varit 6 minusgrader! Lite tilltufsade, men visst är de söta.
Andra tuffingar är trattkantareller. Inte så söta men nog så goda. Trots minusgrader och oändliga mängder regn kämpar de på i svampskogen och har man tur kan man plocka dem i rikliga mängder hela hösten.
Till och med vanliga gula kantareller hittade jag i svampskogen och de räckte till säsongens (förmodligen) sista kantarellmackor.
Annars finns det inte så mycket ätbart kvar varken i skogen eller trädgården nu. I kökslandet kan jag fortfarande skörda rödbetor och morötter och kryddorna brukar hänga med ett tag till. Men sedan är det definitivt slut för den här säsongen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar